Так, це омлет. А в ньому - шматочки ароматної свининки, яка зроблена за рецептурою класичного пастрамі, а ще трохи фермерського свіженького сулугуні і зелень, які локальні. На свіжій скибі нашого хліба. Все це готуємо в печі, що на дровах.
Але до 12 ранку.