Дряпане яйце з витомленою цибулею та вудженим філе сома

Два яйця швидко і легко подряпані на пательні з витомлено-карамелізованою цибулею, а потім викладені на шматочки гаряче-копченого сома, що на скибі-тостові з хлібчика Хокку та притрушені фермерською фетою і укропом.